Programação Completa

As comunidades tradicionais detêm um vasto conhecimento sobre a biodiversidade alimentar brasileira, mas seus sistemas alimentares têm sido historicamente marginalizados, realidade que também se reflete nos programas de alimentação escolar em diferentes partes do mundo. No Brasil, embora o Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE) seja uma referência internacional, ainda há desafios para integrar e respeitar plenamente esses saberes, valorizando a diversidade biocultural e promovendo sistemas alimentares saudáveis, sustentáveis e culturalmente adequados. Esta oficina propõe reunir representantes de povos e comunidades tradicionais, agricultores familiares, pesquisadores e gestores públicos para discutir experiências, desafios e oportunidades de integração da sociobiodiversidade na alimentação escolar. A partir de metodologias participativas de Educação Alimentar e Nutricional, pretende-se construir coletivamente caminhos que fortaleçam cadeias curtas, geração de renda e soberania alimentar, contribuindo para uma transição ecológica justa e para o enfrentamento da crise global provocada pelo atual sistema alimentar dominante. O diálogo busca ainda reconhecer a alimentação escolar como espaço estratégico para promoção da biodiversidade alimentar e para a valorização dos conhecimentos e práticas tradicionais, reafirmando o papel da escola como território de educação, cultura e sustentabilidade, visando ainda a garantia do Direito humano à alimentação adequada e saudável.

Ivanira Amaral Dias – Professora Universidade Federal do Pará
Bianca da Conceição Cabral – Nutricionista Universidade Federal do Pará
Andrea das Graças Ferreira Frazão – Professora Universidade Federal do Pará
Isameriliam Rosaulem Pereira da Silva – Nutricionista Universidade de São Paulo
Marcos Vinicius Maciel Moraes – Estudante – Representante quilombola Universidade Federal do Pará